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당근, 양배추, 양파 순으로 볶아줌.

 

딱딱한 채소를 먼저 볶아야 골고루 잘 익음.

 

 

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야채가 익었다면

 

 

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계란 물을 그 위에 부어줌.

 

 

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돌리고 돌리고~

 

 

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달걀 부침 밑 면이 어느정도 익었으면 식빵 크기에 맞춰서 속을 잘라서 뒤집어줌.

 

 

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완성 된 달걀 부침을 구운 식빵 위에 올려주고

 

 

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체다치즈를 푸짐하게 두 장 ~

 

 

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소스의 재료는 간단. 양파 & 마요네즈. 끝.

 

 

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양파, 마요네즈, 설탕 약간을 함께 넣고

 

(마요네즈 200g, 양파 50g, 설탕 12g정도 비율)

 

 

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곱게 갈아줌.

 

 

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취향에 따라 메이플 시럽을 추가하면 더욱 맛나는 소스가 된다. (없어도 무관)

 

이 소스 안하고 케첩 마요네즈 설탕만 걍 뿌려도 맛남.

 

 

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아까 체다치즈까지 올려 준 그 위에 소스를 듬뿍듬뿍

 

 

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길거리 토스트의 핵심은? 

 

햄!

 

 

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그 위에 구운 식빵으로 덮어주면 길거리 토스트보다 맛있는 토스트 완성!